Organogels bio-sourcés

INTERVENANT·ES : Laurent BOUTEILLER, Benjamin ISARE

Les organogels sont utilisés dans une large gamme d’applications pour lesquelles le développement de nouveaux organogélateurs à base biologique est hautement souhaitable. Bien que l’acide furanique-2,5-dicarboxylique (FDCA) soit une molécule prometteuse pour la synthèse de polyesters biosourcés, il n’a jamais été utilisé dans le contexte des organogels. Cette étude explore la possibilité de concevoir des organogélateurs à base de FDCA qui s’auto-assemblent en réseaux fibrillaires stabilisés par des liaisons hydrogène. Les tests de gélification montrent la polyvalence de cette famille de gélateurs avec une grande variété de liquides gélifiés, en particulier les liquides apolaires. La structure des gels a été étudiée par spectroscopie FTIR et CD, cristallographie, diffraction des rayons X sur poudre et rhéologie.

• Des organogélateurs de faible poids moléculaire (LMOG) à base de FDCA ont été synthétisés avec succès.
• Les LMOG sont composés à 100 % de molécules d’origine biologique.
• La cristallographie a démontré leur assemblage π-π empilé.
• La rhéologie a démontré leur comportement viscoélastique, avec formation de gel à partir d’une concentration de 1% en poids.
• L’auto-assemblage se produit à partir de 1mM et reste organisé à des températures élevées.
• La technologie a été brevetée en collaboration avec la SATT Lutech.

Development of furan-2,5-dicarboxylic acid (FDCA)-based organogelators

D. Rabaud, P. Dussart, G. Ducouret, P.-A. Albouy, J. Forté, B. Isare, L. Bouteiller, Soft Matter 2023